Bix

En 1988, Doug "Bix" Biederbeck abrió las puertas de este emblema de San Francisco, una oda personal a su pasión por el jazz, el arte y la hospitalidad. El menú galardonado propone versiones más refinadas de los clásicos de la cocina estadounidense, todo sujeto a la disponibilidad de la estación. Saboreen propuestas como el tartar de ternera, sándwich de pollo campestre frito y ostras en media concha, y acompañen su elección con un cóctel premium o un vino fino. Este espacio elegante de dos pisos ubicado en un callejón bastante común ofrece un salón decorado con muebles de caoba, detalles de categoría, obras de arte clásicas y un piano de cola que los hará recordar con nostalgia las épocas pasadas.