Los propietarios Maguy y Gilbert LeCoze llegaron a Nueva York desde París en 1986 para establecer este elegante restaurante con el único propósito de cocinar y preparar platos de pescado. En ese momento, pocos podrían haber pronosticado su increíble éxito, pero desde entonces, el restaurante ha recibido las calificaciones más altas por críticos gastronómicos año tras año. Incluso cuando Gilbert murió y lo suplantó el chef Eric Ripert, el amor y la dedicación con la que cada plato fue preparado siguió siendo igual. Aunque es excesivamente caro, no hay nada que se le parezca a este moderno restaurante francés.
Situado cerca de la costa de Brooklyn, el ahora legendario Grimaldi's ofrece excelentes pizzas que se cocinan en un horno de ladrillo, por lo que la corteza sale crujiente y gratamente quemadita. Los ingredientes siempre son los más frescos, incluyendo las deliciosas salchichas, verduras y queso mozzarella. No se toman reservas, así que hay que prepararse para esperar afuera junto con una buena cantidad de fieles clientes, que consideran que esta es la mejor pizza de la ciudad de Nueva York.
Le Bain es popular tanto entre los amantes de la noche, así como también entre las celebridades, con su diseño interior único, a la vez lujoso y divertido. Le Bain, que se traduce como "baño" en francés, también es popularmente conocido por la piscina situada en la pista de baile durante el verano. Aunque es muy exclusivo y con frecuencia requieren invitación, los que logran entrar son recompensados con una hermosa vista de la ciudad desde la azotea y un excelente servicio de camareros profesionales que preparan cócteles y tragos.
Apothèke es uno de los muchos bares de tipo "clandestino" que se encuentran a lo largo de Manhattan, aunque éste se encuentra en uno de los callejones más mortíferos en la historia de Nueva York, Doyers Street. Este santuario se encuentra en este callejón oscuro escondido de Chinatown, y tiene abundancia de encanto, a pesar de que las bebidas pueden ser un poco caras. Ubicado en lo que fue un fumadero de opio, el bar replica un boticario de antaño, adornado con mármol, mostrando con orgullo frascos de medicamentos antiguos, equipo de química y cristalería austriaca. Este bar está atendido por camareros expertos y dispensan bebidas verdaderamente exóticas, "recetas" alcohólicas (como las llaman) como el Mata Hari, Femme Fatale y el Dr. Ruth, que se creó con la letal absenta casera y otros elixires.
Este bar deportivo y discoteca de lujo ofrece a sus clientes un lugar elegante para disfrutar de las cosas buenas de la vida, sobre todo cigarros, bebidas y deportes. Sofás de cuero cómodos, grandes pantallas de plasma y una selección de artículos deportivos le dan a 40/40 Club un ambiente acogedor. El verdadero fanático de los deportes, debe mantener el oído en el bar para saber acerca de los eventos exclusivos como firmas y apariciones en persona de estrellas de los deportes, como Barry Bonds, Alex Rodriguez, y José Canseco.
Esta amplia y elegante discoteca y bar abastece a la élite con estilo de Nueva York, y la decoración coincide con la multitud. Aquí se puede bailar toda la noche bajo una lámpara, y subir por la escalera doble para explorar los salones más íntimos. Los niveles de energía son altos, y la música fluye generosamente, al igual que las bebidas. Suave y acogedor, este es un bar lleno.
Founded by an enterprising Lithuanian immigrant, The Village Vanguard is one of the oldest jazz clubs, given that its been around since 1935. Today, a sizable international crowd packs the club, enjoying the great music and acoustics, an informal New York camaraderie, and a good selection of beer and cocktails. Musical giants from Leadbelly to John Coltrane to Wynton Marsalis have played here, and fresh talent, including "name-dropping artists" can be heard in this fabled Greenwich Village basement seven days a week.
Renowned chef Thomas Keller brought the sophisticated appeal of his acclaimed Napa Valley restaurant, The French Laundry, to New York City with Per Se, which now ranks alongside its sister restaurant as one of the best in the world. Per Se is situated in the Time Warner Center, and its prime location offers guests the opportunity to take in beautiful views of Central Park while enjoying seasonal, French-influenced American cuisine. Beyond the main dining room, there is a lounge bar, a wine cellar, and two private dining rooms that are perfect for celebratory occasions. No matter where you are, Per Se is as visually stunning as its cuisine is delicious, featuring earthy tones, a charming fireplace, and wood and stone accents.
From tofu, Saikoro steak and Surume Ika Yaki to the patent sake, you can get it all at Sakagura Restaurant. By now, you would have guessed that the restaurant serves traditional Japanese cuisine and of course, the staple rice-wine sake, without which the authenticity of the eatery would be incomplete. The place is known for being one of the best sake bars in the country, with a selection of over 200 varieties of sake that are imported from Japan. This beautifully decorated cozy joint serves green tea and it also has a fully stocked bar. However a meal here is not just about the star sake, but also the exquisite and delicious food that is perfectly prepared and plated, with dishes like the Salmon Sashimi with Roe on Rice and the Black Cod & Pickled Lotus, on the menu. Tasting events like the sake tasting dinner are frequently organized.
Popular with all types of patrons, Benjamin's is another notch on New York's steakhouse bedpost. The steak is USDA approved and you can enjoy your ethically sourced beef in muted, Gothic style surroundings, the ceiling soaring high above you. The steaks are all dry-aged and carefully selected by the chef - for non-steak lovers, there is a reasonable selection of salads and seafood to choose from. The sides are good and there is a selection of desserts. Be sure to make reservations.